Kalbfleisch – mager, zart und voller guter Nährstoffe Grade jetzt in der Grillsaison ist Kalbfleisch eine gute Alternative zu Schweinefleisch und Co. Es ist zart, fettarm und lässt sich in unglaublich vielen Variationen zubereiten. Ich bin selbst jüngst auf den Read more…
Würziges Balsamico Dressing für Blattsalate Heute gibt es zur Abwechslung mal etwas für den Gaumen, mein Balsamico Dressing. Da es in diesem Blog schließlich um Ernährung geht, dürfen Rezepte natürlich auch nicht fehlen. In diesem Fall ein würziges Balsamico Dressing. Read more…
Seilspringen oder auch Rope Skipping Seilspringen oder auch Rope Skipping, wir alle kennen es noch aus der Schule. Entweder im Sportunterricht oder in der Pause wurde zumindest in meiner Schulzeit viel Seil gesprungen. Auch nachmittags mit Freunden wurde oft ein Read more…
De Haagse Markt – kleiner Erfahrungsbericht Vergangene Woche war ich in den Niederlanden unterwegs um mich etwas zu erholen. Dabei habe ich mir selbstverständlich die Niederlande auch etwas genauer angeschaut, unter anderem auch Europas wohl größten Markt, De Haagse Markt Read more…
Zucker – darf es ein bisschen weniger sein? Wie würde eine Erdebner-Sahne-Schnitte oder das Vanilleeis ohne Zucker schmecken? Genau, nicht so toll. Der tolle Geschmack hat aber auch seinen Preis, unsere Gesundheit. Ok, ganz so krass ist es zwar nicht, Read more…
Nimm dir Zeit und geniesse Essen geniessen, bewusst essen. Carpe Diem, den Tag geniessen, dazu zählen auch die Mahlzeiten. Grade wer einen stressigen Berufsalltag hat, sollte sich wirklich für die Mahlzeiten zeit nehmen. Iss in Ruhe und geniesse, so isst du auch bewusster. Read more…
Gewicht, Übergewicht, Adipositas Volkskrankheit Übergewicht Gewicht, Übergewicht, Adipositas – so sieht die Steigerungsform falscher Ernährung aus. Wobei hier nicht nur unsere Ernährung eine Rolle spielt, sondern auch in großem Maße äußere Einflüsse, unsere eigene Bequemlichkeit und das weit verbreitete Unwissen über Read more…
Tierisch gut Wie wichtig tierische Lebensmittel sind, möchte ich nun mal kurz aufzeigen. Auch wenn viele sagen, Fleisch und Co machen dick weil so viel Fett enthalten ist, der Cholesterinspiegel sei zu stark gefährdet und was es da noch so Read more…
Wo liegt der Unterschied zwischen Fett und Fett? Sollten wir Fett nicht generell meiden oder zumindest so wenig wie möglich davon essen? Welche Fette gibt es? Ist Fett möglicherweise sogar gesund? Diesen und weitern Fragen gehen wir nun mal auf Read more…
Nur volles Korn ist gutes Korn Nur volles Korn ist gutes Korn – was wohl etwas widersprüchlich ist, aber nur auf den ersten Blick. Vollkorn-Produkte sind zwar Kohlenhydrate die als Dickmacher mittlerweile in Verruf geraten sind. Doch benötigen wir Kohlenhydrate für Read more…