Iss fünf am Tag

Iss fünf am Tag – für einen gesunden Organismus unumgänglich. Egal ob privat, im Job oder unterwegs. Fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag zu essen stellt nun wirklich keine Herausforderung dar. Auch Hülsenfrüchte wie ungesalzene und nicht geröstete Nüsse und Saaten etwa gehören dazu. In Obst, Gemüse, Nüssen und Saaten stecken eine Menge wichtiger Vitamine, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe. Diese benötigt unser Körper täglich um unseren Organismus auf Touren halten.

Ne Menge Vitalstoffe

Beta-Carotin, Vitamin E, Vitamin K, Vitamin D, Vitamin C, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Folat und Biotin sind schonmal die bedeutendsten Vitamine die wir aus der Grundregel iss fünf am Tag ziehen können. Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Eisen, Magnesium, Kupfer, Mangan, und Chrom benötigt unser Körper täglich um optimal funktionieren zu können. Dazu kommen die sekundären Pflanzenstoffe wie Carotinoide, Flavonoide, Glucsoinolate, Monoterpene, Phenolsäuren, Phytosterine, Phytoöstrogene, Saponine und Sulfide. Ich weiß, ne Menge Latein mit dem kaum wer was anfangen kann.

Wenn von einer Portion hier gesprochen wird, ist etwas die Größe der eigenen geballten Faust die Rede. Ein Glas Gemüsesaft oder ein Gemüsesmoothie ergeben auch eine Portion. Fruchtsäfte können auch eine Portion ausmachen, sollten jedoch in geringerer Portionierung verzehrt werden und auch unbedingt ungesühnt sein wie etwa Direktsäfte. Wem Pestizide und Schadstoffe ein Dorn im Auge sind, ist mit Bioprodukten oder auch dem regionalen Angebot vom Bauern um die Ecke oder dem Wochenmarkt meist ganz gut beraten.

Ich kenne nun jedoch ne Menge Menschen, die hier vor einer großen Herausforderung stehen. Iss fünf am Tag sollte nachdem du jetzt weißt was alles eine Portion sein kann, für dich ein leichtes Spiel sein. Zum Frühstück ein Apfel nach dem Vollkornbrot, Zu Mittag eventuell eine Portion Spinat als Beilage, zum Abendbrot n kleinen Salat oder etwas Rohkost, als Zwischenmahlzeiten etwa eine Banane, eine Hand voll Nüsse, ein Glas Apfeldirektsaft oder eine Smoothie. Ich denke das ist bereits ne gute Richtung, die individuellen Variationsmöglichkeiten sind wirklich unendlich.

Wer sich mit der Thematik eingehender beschäftigen möchte, dem kann ich sie Seite 5 am Tag empfehlen. Die Seite beschäftigt sich eingehend mit dem Thema und es wird wirklich ein großes Wissensspektrum dazu bereit gehalten. Ein Besuch lohnt sich.